Berufsausbildung Hauswirtschafter/in

Hauswirtschafterin bei der Arbeit
Hauswirtschafterin bei der Arbeit

Aktuelles

Berufliche Tätigkeit

Die Hauswirtschaft hat sich in der modernen Dienstleistungsgesellschaft zu einem wichtigen, zukunftsorientierten Betätigungsfeld entwickelt.

Die hauswirtschaftlichen Berufe stehen heute Männern und Frauen offen und ermöglichen vielseitige Beschäftigungen in Familienhaushalten, Haushalten kranker oder älterer Menschen, in Haushalten landwirtschaftlicher Betriebe, Einrichtungen für Kinder, Jugendliche und Senioren, Kliniken, Tagungsstätten oder Gastronomiebetrieben.

Freundlichkeit, Gesprächsbereitschaft und Aufmerksamkeit gegenüber den zu betreuenden Personen und den Kollegen und Kolleginnen sind wichtige Voraussetzungen für eine erfolgreiche Ausbildung. Daneben werden in der Hauswirtschaft Planungs- und Organisationsfähigkeit, Kreativität, ökonomisches und ökologisches Handeln sowie technisches Know-how verlangt. Weitere Informationen finden Sie auf der Seite www.haus-wirtschaft.de

Ausbildungsdauer

Die Berufsausbildung zur Hauswirtschafterin/zum Hauswirtschafter dauert grundsätzlich drei Jahre. Sie kann auf zwei Jahre verkürzt werden, wenn die/der Auszubildende eine Abschlussprüfung in einem anderen Beruf bestanden oder die allgemeine Hochschulreife erworben hat.

Ein Antrag auf Abkürzung der Ausbildungszeit kann auch begründet sein, wenn der erfolgreiche Besuch des Berufsgrundbildungsjahres im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft oder der einjährigen Berufsfachschule bzw. der zweijährigen Berufsfachschule - Fachrichtung Ernährung und Hauswirtschaft - nachgewiesen wird.

Betriebliche und schulische Ausbildung

Die betriebliche Ausbildung findet in anerkannten Ausbildungsstätten statt. Wichtige Ausbildungsinhalte sind neben der Bereitstellung hauswirtschaftlicher Versorgungsleistungen insbesondere personenorientierte Gesprächsführung, Marketing, Kalkulation und Abrechnung von Leistungen, Abwicklung betrieblicher Geschäftsvorgänge, beurteilen und planen von Betriebseinrichtungen sowie beschaffen und bewerten von Informationen.

Das Ausbildungsziel ist eine/ein selbständig arbeitende/r Hauswirtschafterin/ Hauswirtschafter mit fundierten Kenntnissen und Kompetenzen und der Fähigkeit zu lebenslangem Lernen.

Neben der Ausbildung im Betrieb wird berufsbegleitender Unterricht in der Berufsschule erteilt. Der Berufsschulunterricht ergänzt und vertieft das berufliche Können und Wissen und erweitert die Allgemeinbildung.

Am Ende der Berufsausbildung legt die/der Auszubildende die Abschlussprüfung im Ausbildungsberuf Hauswirtschafter/Hauswirtschafterin ab. Diese ist Voraussetzung für die Ausübung von qualifizierten Tätigkeiten im Beruf und eröffnet den Zugang zu verschiedenen Fortbildungen.

Interessenten ohne Berufsausbildung können auch zur Abschlussprüfung zugelassen werden, wenn sie mindestens das Eineinhalbfache der Berufsausbildungszeit als Berufspraxis in der Hauswirtschaft nachweisen. Berufspraxis bedeutet professionelle Berufstätigkeit in der Hauswirtschaft im Sinne des gesamten Berufsbildes „Hauswirtschafter/Hauswirtschafterin“.

Fortbildungsmöglichkeiten

Der Beruf Hauswirtschafter/Hauswirtschafterin ist die Grundlage für weiterführende Berufe, die interessante Tätigkeitsbereiche bieten:

  • Meister der Hauswirtschaft/Meisterin der Hauswirtschaft
  • Staatlich geprüfte Wirtschafterin/Staatlich geprüfter Wirtschafter, Fachrichtung Hauswirtschaft
  • Staatlich geprüfte Betriebsleiterin/Staatlich geprüfter Betriebsleiter, Fachrichtung Großhaushalt
  • Fachhauswirtschafterin/Fachhauswirtschafter
  • Diplom Oecotrophologin/Diplom Oecotrophologe (FH)
  • Diplom Oecotrophologin/Diplom Oecotrophologe (Universität)